雨後天晴

 秋天有什麼好吃地哩？螃蟹！答對了！今天我們要出發到奧林匹克國家公園的北邊，一個很大的城鎮：天使港，這個週六週日，正好舉辦：Crab Fest.。去品嚐一下，西雅圖的"土產":Dungeness Crab。

本來，我對螃蟹的品種，是沒多大的概念，而且才剛剛在UWAJIMAYA的超市看到Dungeness一磅6.99元，（一隻通常都要接近兩磅），是體型像大沙公一樣的大螃蟹，爸爸也對我要去Port Angeles玩Crab Fest的計畫，抱持不太贊成的態度，覺得小小的FEST，有什麼好玩。但是，當車子滑進天使港的市中心時，一車六個人，開始對海港邊一大塊的帳篷區，開始興奮起來。而且運氣很好，一下子就找到不用錢的停車位，真是個好兆頭。

反正螃蟹是吃定了，我們在一堆攤位區，立即找到水煮蟹，當場來兩隻，六個人大快朵頤起來，還點了蟹肉巧達湯，及蟹餅三明治，吃了五分鐘，突然發現，整個美食區的大帳篷內，擠得水洩不通，原來就早那麼五分鐘而已。



Dungeness 是天使港附近的一個地名，這種螃蟹就是以這地名為名，昨天晚上的FOOD CHANNEL，EMERAL 才正在介紹這種西雅圖名產的螃蟹料理。他的肉很大塊，肉質很緊緻、味道也甜，就有點像大沙公，我想不是表兄弟也是親戚吧！

飽餐一頓，到港邊去散步，照例一定有很多藝術市集來擺攤，但是我們被一個小招牌給吸引：釣螃蟹？！不會吧！台灣的釣蝦場在此復活，只是變成釣螃蟹。因為比別人早一步，所以這個活動還在準備，我們看到，主辦單位一桶桶的把螃蟹往釣蟹池裡倒，然後，又看了一兩輪，真的有螃蟹被釣起來，我們家把拔和姊姊也手癢了，忍不住跑去排隊。

釣螃蟹的工具很別緻，是一個黑色約十公分見方的正方體籠子，籠子上緣有好幾個淺藍色尼龍繩活套，黑色箱體是為了要把活套沈到水裡，活套是等螃蟹角伸進去時，拉起來會自動收緊，綁住螃蟹腳好釣起螃蟹，每個人有十分鐘，釣一次五元，釣起來的螃蟹，如果要留下來，幫你煮熟就每隻十元，但是加送一隻。

有一個四歲小孩十分鐘釣四隻，因為他把綁箱子的木棍都伸進水裡亂撈一通，攪亂水池還把對面的螃蟹通通嚇跑，所以站在他對面的那一排，沒有一個人釣到，螃蟹通通逃命到他身邊的池牆邊，被他自己的活套鉤住，有一隻螃蟹釣起來時，另一隻大熬還掐著另一隻沒被釣到的螃蟹，一稈釣雙蟹，把他對面那三個大人臉都搞綠了！

我們家把拔，三分鐘就釣起那一池的第一隻，然後就貢辜到底，成績還算不錯！所以冰箱現在還有兩隻在冷凍庫裡，等著當晚餐。



下次誰再說，Local 的Fest 小小的，不好玩，我就要大聲抗議囉！